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五种早餐花式做 让宝宝远离疾病

少儿资讯 来源:央视网 2017年07月18日 15:40 A-A+ 二维码
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原标题:

         央视网消息:水果、蔬菜、肉类中含有大量的营养,宝宝多吃健康的瓜果蔬菜,可以增强抵抗力,减少疾病的发生。接下来将为妈妈们提供5种宝宝健康早餐,让宝宝从此和疾病说拜拜。
玉米
        可增强宝宝的体力和耐力,刺激胃肠蠕动,保护皮肤,促进血液循环,降低血清胆固醇。
胡萝卜玉米蛋饼的做法:
        材料:普通面粉50g,玉米面125g,奶粉25g,鸡蛋1个,胡萝卜1/2根,温水250ml,盐1/2勺。
做法:
1、将面粉、玉米面、奶粉混合,打入一个鸡蛋;
2、一边加入温水,一边用筷子搅拌,一直搅拌至均匀面糊;
3、加入切好的胡萝卜丝,加入少许细盐;
4、所有材料充分搅拌均匀;
5、冷锅中刷一层油,舀入一勺面糊,摇匀,小火加热;
6、加热至面糊凝固,饼的边缘微微翘起,翻面,继续加热半分钟即可。
番茄
        可以降低血中胆固醇含量,保护皮肤健康,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的形成,对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病有扶正固本的作用。
番茄鸡蛋拌面的做法:
材料:手擀面300g,鸡蛋100g,番茄150g,油适量,盐适量,白糖适量。
做法:
1、番茄洗干净后放入滚开的水中泡一会儿,捞出剥皮,切块儿备用;
2、鸡蛋打散备用;
3、起油锅,倒入蛋液,炒开后盛出;
4、留底油,葱蒜爆香,放入番茄翻炒,放入适量白糖,倒入适量开水;
5、放入盐调味,待番茄粘稠时放入炒好的鸡蛋,炒至均匀后即可出锅;
6、煮面,面条煮熟后,浇上做好的鸡蛋番茄汁即可。
蘑菇
         蘑菇中的维生素不仅种类多,含量也高。能降血压,改善神经功能,增强宝宝免疫力。
蘑菇肉包的做法:
材料:面粉500g,蘑菇500g,猪肉馅500g,鸡蛋1个,盐、味精、香油、耗油、酱油、香其酱、十三香各适量。
做法:
1、面粉加酵母和面,提前发上。包子面和的应该比馒头面要软很多,这样蒸出来的包子会很松软;蘑菇洗净放入开水锅里焯水;
2、蘑菇用开水焯过之后剁碎混合在猪肉里,打入两只鸡蛋,放入盐、味精、香油、酱油、蚝油、香其酱、十三香,拌均匀即可;
3、将面从面盆里取出,在面板上盘整一会,面也盘整越好吃,然后分成小剂子;
4、面皮不用擀面杖擀,直接用手掌摁一下就可。装入肉馅,包成包子状;
5、包子全部包好,盖上一层湿布,饧15-20分钟;
6、提前把玉米叶泡软,铺在锅底当屉布,开火,将水烧开,将包子放入锅中蒸制;
7、热水十二分钟即可,如果是冷水入锅,可以延长5分钟。
鸡肉
         鸡肉的蛋白质含量高达24.4%,吃鸡肉能使宝宝增强体质,又不会过度肥胖。
鸡肉粉的做法:
材料:河粉100g,鸡蛋1个,提前炖好的鸡肉适量,香葱、盐、生抽、花生油各适量。
做法:
1、香葱切碎备用,锅烧热油,打入鸡蛋表面撒少量盐调味小火稍煎;
2、鸡蛋稍煎凝固后,放入鸡肉加冷水烧开;
3、水烧开变以奶白色后,放入河粉。
4、河粉熟后,入生抽和盐,花生油调味,入香葱碎即可。
土豆
        含有人体所需要多种营养物质,在各类食品中,只有牛奶的营养能与土豆媲美。
土豆酥饼的做法:
材料:土豆100g,玉米淀粉100g,鸡蛋1个,红糖30g,熟黑芝麻粉30g,食油3勺。
做法:
1、红糖、黑芝麻粉加少许食油、玉米淀粉拌匀,拌匀成馅料;
2、土豆去皮、洗净、切片,放微波炉中,高火加热5分钟;
3、熟的土豆压成泥状,加入玉米淀粉;
4、土豆泥与淀粉充分拌匀,稍凉,加入鸡蛋,拌匀;
5、加入沸水,和匀、揉透,和好成光滑面团,软硬要适中;
6、分成小剂子,捏成面皮状,包入馅料,包好的土豆泥,压成小饼状;
7、放入锅中,用小火煎制,煎至土豆酥两面微黄即可。

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